Добрый день. Хорошо летом на даче. Всем известно, что на свежем воздухе увеличивается в несколько раз.
Чем порадовать себя и близких, желательно без больших физических затрат.
Я не рассматриваю сейчас то, что готовится на открытом огне. Коптильню, мангал, казан отложим до следующего раза.
Итак, мой фаворит — это окрошка. Готовится быстро. В жару идёт на "Ура". С начала лета эта уже пятая.
Ещё один мой любимый летний суп — гаспачо. Сейчас уже можно купить помидоры, лучше на рынке, которые подходят для приготовления. Единственное, необходимо наличие блендера. Погружной или обычный, без разницы.
Лечо, готовится быстро. Как гарнир, и как закуска идеально.
Рецепт:
https://zen.yandex.ru/media/dacha_lentjaiki/vkusneishee-lecho-dlia-lenivyh-5d2c6f5dc49f2900aef424db
Соте. Готовится не так быстро, как перечисленные выше, но так вкусно. Кабачки, баклажаны продаются не по космическим ценам, поэтому я уже приготовила.
Чуть не забыла. Малосольные огурчики, куда же без них. Пока засолила с рынка, но надеюсь и свои поедим.
А чем Вы балуете себя на даче?
Всем удачи, хорошего лета.
