САЛЮТ!
Мы подобрались к очередному бурбону и на сегодняшний день я не пил ничего крепче. Да, бывают, конечно, виски и помощнее, но в моём репертуаре этот пока самый-самый. И он - американец. Знакомьтесь,
Не стану скрывать, из всех купленных мной когда-либо бурбонов именно от Fighting Cock`а я ждал настоящего взрыва вкусов и впечатлений. Посудите сами, 51,5 градус крепости. Ну не просто же ради красивой цифры это указано на этикетке?! Раньше на ней ещё красовалась выдержка 6 лет, но, увы, надпись aged 6 year исчезла на новых релизах. Правда, о ней по-прежнему напоминает стикер магазина... Не берусь судить, насколько это соответствует действительности.
Выдержка нам, может и не известна, зато о цене я поведаю без проблем. За бутылку 0,7 автор выложил 1450 рублей в 2019 году. На сайте магазина было указано, что цена - со скидкой, однако, она и по сей день не изменилась. По сути же перед нами один из релизов от Heaven Hill, и зачем вся эта история Fighting Cock Distilling на этикетке, мне непонятно. Ну да ладно. Перейдём лучше к напитку.
Тело очень маслянистое, ножки долго формируются и неспешно стекают по стенкам бокала. Цвет прекрасен в своей натуральности, как всегда у настоящих стрейт бурбонов - тёмный янтарь.
Аромат сладкий, густой и, кстати, довольно сдержанный для такой крепости. Мощные дубильно-танинные ноты вперемешку с ванилью, специями и густым сахарным сиропом. Фоном обозначился попкорн.
Вкус плотный, очень сладкий, мягкий. Здесь бочка достигает своего апогея, разобрать что-либо за ней крайне нелегко. Чувствуется кукуруза. Спустя секунду после глотка, бурбон словно наждачкой проходится по языку и спускается кипятком в горло.
Послевкусие короче среднего. По-прежнему обжигает, словно съел кусок тлеющей бочки, я не ел, но уверен, что привкус и ощущения - такие же.
Вывод. Я думал, что придётся написать об этом виски очень много. Однако, вернувшись к нему сегодня, я понял, что этот бурбон - яркий представитель класса "дубовая настойка". Он, пожалуй, один из лучших таких представителей, но назвать его иначе я не могу. Fighting Cock больше напоминает плотную густую ванильно-танинную микстуру, нежели напиток. И тут встаёт единственный вопрос: нравится ли Вам лично такой вариант? Я вот люблю бурбоны, но, признаюсь, этот для меня весьма непрост в употреблении. Он по своему вкусный, но какой-то уж совсем суровый. Жаль, что я не пробовал какой-нибудь Stagg или хотя бы Knob Kreek, чтобы было, с чем сравнить... Впрочем, скоро на канале объявится знаменитая 101-я Индюшка. Может, тогда смогу определиться, нравится он мне, или нет?.. Оценки:
аромат - 2,5/5
вкус - 2,5/5
послевкусие - 2,5/5
ОБЩАЯ - 7,5/15 (ХОРОШО)
АЛКОГОЛЬ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!
Спасибо за внимание) Если статья Вам понравилась - поставьте лайк и подпишитесь на канал, поделитесь своим мнением и пожеланиями в комментариях, я читаю их все. Оставайтесь с нами;)
