Был в моей жизни очень непростой период. Сначала мне надо было просто выжить, потом — жить так, чтобы избежать осложнений после тяжелой черепно-мозговой травмы. Потом поверить в себя, вернуть нормальный вес и нормальную здоровую жизнь.
Рекомендации врача-нейрохирурга новизной не отличались: на год следовало забыть о курении, алкоголе, рождении ребенка и чрезмерных физических нагрузках.
А вот рекомендации по питанию, признаться, удивили; ожидала услышать о необходимости есть мясо, творог, икру, овощи, фрукты, орехи (это тоже прозвучало), но доктор начал с гранатового сока и фиников. В 1985 году все это еще можно было если не купить, то достать. А с гранатовым соком помогли еще и соседи — немецко-азербайджанская семья (спасибо навсегда!).
Это сейчас в каждой статье о гранатовом соке с финиками ссылаются на израильских ученых, но мне в 1985 году это посоветовал советский нейрохирург. Может быть эти ученые наши соотечественники?
Гранаты и финики считаются антиоксидантами из-за высокого содержания витаминов (С, РР, К, группы В) и микроэлементов. В них мало жира (около 1%) и много полифенолов. Поэтому они:
- Укрепляют сердечно-сосудистую систему, снижают уровень ЛПНП холестерина, помогают сохранять эластичность кровеносных сосудов, улучшают кровоснабжение, препятствуют тромбообразованию, снижают артериальное давление.
- Поддерживают нормальный уровень сахара крови. Снижают риск развития сахарного диабета 2 типа.
- Предупреждают развитие возрастных патологий глаз.
- Поддерживают и восстанавливают работу головного мозга даже после инсульта. Снижают риск развития болезни Альцгеймера и рассеянного склероза. Улучшают память, внимание, мышление, обучаемость.
- Регулируют процессы воспаления. Полезны для страдающих поражениями костей и суставов.
- Поддерживают здоровье и перистальтику кишечника.
- Защищают кожу от ультрафиолетового излучения.
- Снижают риск появления опухолей, особенно колоректального рака.
- Повышают уровень тестостерона у мужчин и женщин.
- Укрепляют костную ткань, предупреждают развитие остеопороза.
- Кремний (его много в финиках) участвует в выработке коллагена, поддерживает эластичность и гладкость кожи.
Итак, мне было рекомендовано ежедневно выпивать 125 мл гранатового сока и съедать 5 фиников. Назначение мне понравилось. Финики я любила еще с детства. Может быть помните финики в больших брикетах, которые продавец овощного магазина разбивала, бросая на пол? 90 копеек за кг?
Но каждый день пить гранатовый сок я не смогла из-за его терпкости и действия на зубы и десны (зубы окрашивает, десны вяжет). Пробовала разбавлять водой, а потом пила сок с финиками 2-3 раза в неделю на протяжении полугода.
Через 1,5 года после ДТП я смогла полностью восстановиться. Осложнений не было.
Если сейчас вы вновь вернетесь к терапевтическим эффектам гранатового сока и фиников, то поймете, почему после 50 лет я стала ежедневно есть финики (5 шт.) вместо конфет. Гранатовый сок пью нечасто, разбавляю водой. Это самая вкусная профилактика возрастных заболеваний на свете! Всем советую.
Всем спасибо. Читайте, ставьте лайки, комментируйте, подписывайтесь. Будьте здоровы.
