Есть такое понятие, как «метаболическая жесткость». Простыми словами это нарушение сжигания жиров. Симптомы метаболической жесткости Вы сонливы после приема углеводов Вам трудно выдерживать промежуток больше 4-5 часов без пищи Во время диеты вы теряете мышцы, а не жир Вам трудно функционировать без кофеина Метаболическая жесткость приводит к тому, что, когда у вас снижается уровень глюкозы в крови, вы сразу чувствуете усталость и слабость, расщепление жиров не включается. Люди с метаболической жесткостью в состоянии покоя получают намного меньше энергии из жиров. Как улучшить механизм сжигания жиров Чередуйте режимы питания: «ем много», «не ем», «ем мало» (подробнее читайте в нашей статье «основные принципы фастинга»). Чередование макронутриентов «углеводы» - «белки, жиры». В течение недели ешьте мясо с овощами без гарнира в виде круп, картофеля или макарон. Если вы едите каши, картофель или макароны, то лучше добавьте овощи, зелень и приправы, а не мясо или рыбу. Чередование «высок