Привет, мои читатели! На связи Аня из Британии. Усаживайтесь поудобнее, разговор сегодня пойдёт о еде!
Недавно я написала статью на тему британской кухни: "Овсянка, сэр! или что едят в Британии". В продолжение этой статьи давайте разберём, чем питаются в Британии некоренные жители.
Не забудьте подписаться на канал, чтобы получать свежие новости с туманного Альбиона.
Огромной популярностью в UK польются восточные блюда. Даже в традиционных британских кафешках, как правило, можно заказать карри с рисом. На улицах часто встречаются индийские рестораны или take away заведения, ну и конечно магазины. Мы с мужем часто ходим в восточный магазинчик Al-Madina Superstore недалеко от дома. Там всегда можно найти продукты, которых нет на полках в Tesco.
В Британии большое количество иммигрантов из мусульманских стран и из Индии, поэтому встретить подобный магазин не редкость. Магазин держат арабы, посетители в основном тоже арабы, но местные иногда сюда заглядывают.
Мне и самой нравятся многие товары от туда. Например мой любимый Панир - индийский сыр. Первый раз его попробовала в Индии в Ашраме и, когда нашла его здесь, то моей радости не было предела. Рецепт блюда с этим сыром выкладывала у себя в инстаграм @anna__nazina.
Ещё из блюд распробованных мной в Индии, я нашла в этом магазине Гулаб Джамун. Это десерт - сладкие шарики приготовленные из специального теста и пропитанные сиропом.
Чего я точно не ожидала встретить, так это моё любимое печенье из слоёного теста "Ушки". Я с ним мысленно попрощалась, когда улетела из России и очень удивилась, когда увидела "ушки" в Al-Madina.
Здесь же нашла ароматические палочки. Я использую их столько времени, сколько себя помню, с тех пор как однажды мама принесла их домой, и, находясь в Британии, мне не пришлось изменять своим привычкам.
Ещё о России мне здесь напоминает Самса - это странно, ведь блюдо не русской национальной кухни. Просто помню с детства, что она продавалась в любом ларьке с пирожками и ассоциативный ряд связывает ее с ощущением тепла и дома. В Британии готовую самсу можно увидеть в придорожных магазинах и на заправках. Только здесь она называется Самоса и по составу может отличаться от привычной нам, но выглядит все так же - пирожок в виде треугольника. В восточном магазине продаётся как полуфабрикат.
Выбор круп в подобных магазинах шире, чем в Tesco. Столько разновидностей бобовых я никогда не видела. Даже не представляю, что из них можно приготовить. Здесь же обычно покупаю приправы - ассортимент разнообразней, упаковка больше, цена дешевле.
В целом атмосфера заведения напомнила мне фруктово-овощные лавки у нас в России, где работают ребята с ближнего зарубежья. Арабская музыка, приветливые продавцы с узнаваемым акцентом - этакий островок восточной культуры в одной из европейских держав.
В следующий раз расскажу, что интересного можно найти в Tesco.
Спасибо, что дочитали до конца! Напишите в комментариях как вам такие обзоры?
