Сегодня хочу поделиться с вами крутыми и нестандартными завтраками из обычных яиц, которые так любит наша семья. Приготовить их можно вместе с детьми, ничего сложного совершенно!
10 яичниц глазуньей из 2 яиц
Удивительно, что я не знала раньше об этом способе! Помимо того, что это необычная подача обычных яиц, так ещё и способ хранения проверенный:
Хорошо, с использованием щёточки и мыла, вымыть скорлупу сырых яиц. Сложить в контейнер и отправить в морозилку. Нужно дождаться, когда яйца замёрзнут полностью.
А дальше - все просто: достаем яйца из холодильника, немного держим под проточной теплой водой до того момента, как скорлупа начнет легко
отделяется от замороженного белка. Нарезаем замороженное сырое яйцо на кружки и отправляем на горячую сковороду.
Даже желток у такой глазуньи жидкий остаётся, представляете!? На вкус - обычная яичница, но дети почему-то едят охотнее))) Да и поспорить можно:
"спорим, я из двух яиц сделаю десять яичниц!". Спор выиграете👍, завтрак приготовите, сколько пользы)))
Галактическая яичница
О, это лучший завтрак для детей, интересующихся химией! Сын - в восторге был от процесса и результата.
Опять же - ничего сложного: сок краснокачанной капусты нужно добавить в яичный сырой белок, который разлит по разным ёмкостям.
В одну ёмкость капаем пару капель лимонного сока и получаем ярко-синий и ярко-сиреневый белок. Выливаем его на сковороду, туда же отправляем желтки и жарим. Все!
Яичница по-монгольски
Если вы в походе, на даче или просто решили позавтракать чем-то сытным и необычным, то наш любимый рецепт точно понравится вам. Приготовить его можно и на сковороде, но на костре, конечно, гораздо вкуснее👌👍.
Итак, отправляем в казан грибы, овощи и доводим до готовности. Можно с мясом сделать, с рыбой, просто с овощами - на любителя.
Яйца перемешиваем вилкой в глубокой ёмкости и отправляем в казан. Быстро все перемешиваем и добавляем сметану из расчета 1ст.л на 1 яйцо. Зелень, помидоры тоже лишними не будут!
Особенно вкусно с хрустящими тостами! Сытное и быстрое блюдо, которое мы
готовим на костре, заходит, как говорится, в любой компании👍.
Вот ещё пара интересных рецептов из яиц: омлет в апельсине, облачный омлет без молока
