Просто шикарное печенье для семейного чаепития.
Оно простое в приготовлении, получается его очень много и вкус просто изумительный. Печенье готовится быстро и из доступных продуктов. Оно придется по вкусу каждому, а особенно понравится требовательным сладкоежкам.
Необходимые продукты:
- 60 граммов сливочного масла
- 120 граммов сахара
- щепотка соли
- 3 желтка
- 35 граммов сметаны
- 210 граммов пшеничной муки
- 35 граммов какао-порошка
- 1.5 ч л растворимого кофе
- 3 грамма разрыхлителя
начинаем приготовления
- В миску кладем размягченное сливочное масло, добавляем сахара и перетираем лопаткой до однородности.
- Желтки добавляем в массу с маслом, туда же кладем сметану, соль и перемешиваем. В готовую массу просеиваем какао-порошок, кофе, разрыхлитель и пшеничную муку. Все перемешиваем и замешиваем мягкое тесто. Накрываем его крышкой и убираем в холодильник на 2:00.
- Получаем тесто, отщипываем кусочки и скатываем в овал. Кладем их на противень, застеленный пергаментной бумагой. С помощью трубочки делаем в середине выемку. Таким образом печенье станет похоже на кофейные зерна.
- Печенье отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов и выпекаем в течение 10 минут. А потом подаем к столу.
