383 подписчика

Пирог из КЛУБНИКИ

3 июня 20203 июн 2020

1 мин

Оглавление

Ингредиенты для пирога с клубникой:
Приготовление пирога с клубникой в духовке:

Это рецепт пирога с клубникой из доступных продуктов. Такая клубничная выпечка придется по вкусу всем гурманам.

А в этом видео - пошаговый рецепт приготовления:

Ингредиенты для пирога с клубникой:

мука - 250 г
разрыхлитель - 4 г
сода - 3 г
соль - 1 г
сливочное масло - 50 г
сахар - 160 г
яйца - 2 шт.
йогурт - 150 г
клубника - 500 г
цедра одного лимона

Приготовление пирога с клубникой в духовке:

Два яйца взбить миксером со 160 г сахара. Масса должна посветлеть и увеличиться в объеме.
Добавить 150 г йогурта и 50 г растопленного сливочного масла. Все тщательно перемешать.
В 250 г муки добавить 4 г разрыхлителя, 3 г соды (чтобы из-за кислой клубники пирог не получился клейким) и 1 г соли.
В несколько приемов просеять муку в яично-сахарную массу. Тщательно смешать.
Добавить цедру одного лимона.
250 г клубники для коржа нарезать кубиками, а 250 г для украшения - вдоль пополам.
Смешать тесто с нарезанной кубиками клубникой.
Смазать форму маслом. Можно присыпать мукой, чтобы пирог легче вынимался.
Выложить тесто в форму и разровнять.
Клубнику, нарезанную половинками для украшения, выложить срезом вверх.
Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке без конвекции 50 минут на среднем уровне. Степень готовности лучше проверять зубочисткой.
Готовый пирог с клубникой гораздо вкуснее охлажденным.