Консервы скумбрия в масле без автоклава, вкусный, замечательный рецепт приготовления рыбки. Консервы приготовленные дома, намного вкуснее, чем купленные в магазине. Готовится просто и легко.
Нам потребуется:
Нам банку 0.5 л.
- Рыба скумбрия 400-450 г.;
- Лист лавровый 1 шт.;
- Черный перец горошком 3 шт.;
- Душистый перец горошком 1 шт.;
- Соль 1 ч.л. без горки.;
- Масло растительное рафинированное 3-6 ст.л.
Консервы скумбрия в масле без автоклава. Как приготовить
- Для начала очищаем рыбу, удаляем внутренности, плавники и все лишние пленки. Нарезаем на порционными кусочками.
- На дно банки выкладываем лаврушку, горошину черного перца, три горошины черного перца, укладываем рыбу.
- Далее засыпаем соль, заливаем в каждую банку растительного масла, надо чтобы масло покрывало рыбу.
- Накрываем крышками, и слегка прижимаем. Крутим банку, чтобы все тщательно перемешалось. Отправляем банки в заранее разогретую духовку до 110 градусов, на 5 часов, режим “Конвекция”.
- После выключаем, и даем остыть при комнатной температуре, и убираем на хранение.
Подробный рецепт с видео на нашем сайте http://www.saitkulinarii.info/koservi-skumbriau-v-masle-bez-avtoklava/
