Хлебный пудинг с вишней и шоколадом

Часто бывает такое, что остается хлеб который зачерствел и есть его уже никто не будет, приходится выкидывать. Я нашла другой выход из положения, черствый хлеб может превратиться в очень вкусный десерт.

Что понадобится:

• Черствый белый хлеб или батон - 400гр.
• Яйцо куриное - 4 шт.
• Молоко - 1 литр
• Сахар - 150 гр.
• Вишня - 150-200гр.
• темный шоколад - 1 плитка
• корица - 1/2 ч. ложки
• Масло сливочное - 50 гр. для подготовки формы

Нарезать хлеб ломтиками толщиной 1 см.

Вишню помыть и извлечь косточки (можно использовать замороженную вишню)

Шоколад нарезать или поломать мелкими кусочками

В чашу для смешивания или блендер разбить яйца, засыпать сахар и корицу

Все взбить

Добавить молоко и все перемешать

Форму для запекания щедро смазать сливочным маслом

Налить на дно немного яично-молочной смеси

Выложить ломтики хлеба

Посыпать вишней и шоколадом

Залить оставшейся яично-молочной смесью и убрать в холодильник на 1,5- 2 часа. После поставить форму в разогретую духовку до 180 градусов и выпекать 30-35 минут до румяной корочки на хлебе.

Пудинг готов! Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, ставьте палец вверх, а также подписывайтесь на канал!