Прекрасный рецепт, кто не любит долго возиться у плиты или просто нет времени. Готовится очень просто и быстро, никаких лишних хлопот. Тортик получается очень аппетитным и безумно вкусным. Украсит любое застолье. Рекомендую.
Приготовление:
1. В подходящей емкости распускаем сливочное масло. Следом добавляем мед и всыпаем соду. Перемешиваем. После того, как смесь закипит и запенится, снимаем с огня.
2. В чистую миску всыпаем сахарный песок. Разбиваем одно яйцо. Хорошенько растираем. Добавляем сметану. Перемешиваем. Следом всыпаем просеянную муку. Замешиваем однородное тесто. Собираем в колобок. Делим на 5 равных частей.
3. Далее, каждую часть раскатываем в тонкую лепешку по диаметру сковороды.
4. Жарим лепешки на сухой сковороде с тонким дном. Как только лепешка начнет пузыриться, переворачиваем на другую сторону. Готовые коржи перекладываем на тарелку. Даем остыть.
5. Теперь можно собирать тортик. Крем можно приготовить заранее на свой вкус (заварной, масляный или сметанный).
6. Коржи смазываем кремом. Собираем в стопку. Украшаем рублеными орешками и тертым шоколадом. Также можно посыпать измельченным печеньем.
7. После того как торт собрали, убираем в холодильник. Оставляем на пару часов, а лучше на ночь.
8. Тортик режем на порционные кусочки. Подаем к столу вместе с чашкой чая или кофе.
Чудесный тортик, который съедается в два счёта. Угощайтесь.
Приятного аппетита. До новых встреч.
