Если утром вам надоело постоянно есть одно и то же блюдо, то омлет по-каталонски будет отличным выходом. Вряд ли вы хотите заморачиваться с едой, когда только что встали, поэтому этот рецепт достаточно прост, ведь все продукты, используемые в рецепте, есть дома почти у каждого.
Ингредиенты:
1) куриные яйца — 3 штуки;
2) молоко — 2 столовые ложки;
3) соль и перец — по желанию;
4) сливочное масло;
5) помидоры — 1 штука;
6) ветчина — 70 грамм;
7) сыр — 70 грамм (желательно сливочный, если имеется).
Разбейте яйца и вылейте содержимое в миску. Туда добавьте соль, перец и немного взбейте, после чего налейте молоко и еще раз немного взбейте. Сыр натрите на терке, а ветчину и помидоры нарежьте небольшими кусочками.
Теперь включите плиту, кидайте кусочек сливочного масла в сковородку и растапливайте. Большую часть взбитой массы наливайте туда и начинайте раскладывать сверху начинку из помидоров, сыра и ветчины.
Обжарьте омлет до состояния, пока он не примет золотистый цвет и аккуратно начните сворачивать в трубочку до середины сковородки. После этого выливайте остатки взбитой массы и заворачивайте омлет до конца. Жарьте до состояния полной готовности.
Ваш утренний омлет готов. Приятного аппетита!
