Порадовать самых маленьких членов семьи очень легко. Казалось бы сосиски, но не совсем.
Нам потребуется
- сливочное масло 20 г
- подсолнечное масло 100 мл
- сосиски молочные 6 шт
- 1,2 кг
- соль по вкусу (1 щепотку)
- вода 1 л
- вафельный корж 3 шт
- сухари панировочные 6 ст ложек
- яйцо куриное 2 шт
Приступаем к готовке
- Чистим картофель, промываем и нарезаем ломтиками, наливаем воду и варим до готовности, посолив.
- Когда картофель готов, сливаем воду в отдельную посуду, она нам пригодится.
- Теперь делаем пюре, разминая картофель, постепенно добавляя отвар, который у нас остался. Не забудьте добавить сливочное масло.
- Затем берём вафельный корж (лучше прямоугольный, чтобы по его длине умещались две сосиски).
Продолжаем
- Намазываем корж картофельным пюре толщиной 1-1,5 см.
- Кладём сверху две сосиски и сворачиваем рулет.
- Разрезаем ножом наш рулет на равные кусочки примерно 5-7 см.
- Яйцо и соль слегка взбалтываем вилкой.
- Теперь наши мини-рулетики обмакиваем в яйце, а затем в сухарях.
- Нагреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло и обжариваем рулетики до готовности.
Золотистая корочка придаст аппетитный хруст нашему блюду.
