Ликеры - одна из самых разнообразных групп крепких алкогольных напитков. В нее входят сотни различных напитков, абсолютно не похожих друг на друга – фруктовые и ягодные, сливочные и кофейные, травяные, горькие и сладкие и т п.
Некоторые ликеры употребляются в чистом виде, но в большинстве своем они входят в составы всевозможных коктейлей. Из-за этого, в сравнении с другими категориями крепких алкогольных напитков, ликеры не могут похвастаться такой бешеной популярностью в мире.
Но и среди ликеров есть лидеры, объемы потребления которых вполне сопоставимы с популярными брендами виски, водки и рома. Сейчас мы поговорим о 5 самых популярных ликерах в мире.
5. Maliby
Малибу – знаменитый кокосовый ликер с добавлением рома. Ликер производится с 1980-х годов и изначально создавался для упрощения приготовления коктейля «Пина Колада». Напиток полностью прозрачный, сладкий с ярко выраженным кокосовым вкусом. Существуют также несколько тропических разновидностей этого ликера, но в России можно найти только классический вариант.
Ликер редко употребляется в чистом виде. Он неплохо сочетается с тропическими соками. Но и в таком виде употребляется не часто. В основном служит ингредиентов для приготовления всевозможных коктейлей.
4. Fernet Branca
Марка итальянского горького травяного ликера. Ликер производится с 1845 года. Как и многие подобные напитки на травах первоначально он использовался в качестве лекарства от желудка, нервов и всех остальных болезней )
Создатель напитка – итальянец Бернардино Бранка. Отсюда и название напитка, «фернет» - это обозначение целой категории горьких итальянских травяных ликеров.
Ликер можно пить в чистом виде после еды, как и более популярный Jagermeister. Вот только он будет заметно более горьким. Он неплох в охлажденном виде или со льдом, также многие употребляют напиток в сочетании с колой.
Если раньше этот напиток был чем-то недосягаемым для нас, то теперь его вполне можно отыскать в крупных супермаркетах и алкогольных магазинах. Существует он в двух разновидностях – классический Fernet Branca и мятный.
3. Aperol
На третьем месте - итальянский аперитив – напиток, подаваемый до начала еды. По одной из версий, своим названием ликер обязан именно этому слову – аперитив.
На вкус горьковатый, но очень ароматный. Цвет красно-оранжевый, а крепость совсем невысокая – всего 11%.
Напиток появился в 1919 году, но известность в мире приобрел уже после Второй мировой войны. Сейчас марка принадлежит кампании Campari Group, и одно время он считался брендом №1 по продажам в Италии.
Употребляется в основном в коктейлях. Самый популярный из них – Апероль Спритц – 1 часть апероля, 2 части полусухого игристого вина (шампанского), 1 часть содовой (газированной воды) – по желанию.
2. Bailey’s
Всем нам хорошо известный ирландский сливочный ликер. Продукт появился на рынке сравнительно недавно – в 1974 году. Но, несмотря на свою молодость, он является одним из самый популярных ликеров в мире.
В составе напитка сливки, сахар, ирландский виски, спирт ректификованный «люкс» и различные вкусовые добавки. Крепость ликера – 17%. Помимо классического варианта, существует несколько разновидностей напитка – карамельный, кофейный, ореховый, мятный. Но у нас в стране, к сожалению, легкодоступен только классический Bailey’s.
Ликер можно пить как в чистом виде или со льдом, так и с кофе или мороженным. Напиток также выступает в качестве ингредиента в коктейлях и при приготовлении десертов.
1. Jagermeister
Незначительно, но все же опережает, своего ближайшего преследователя немецкий травяной ликер Jagermeister. Напиток получается путем настаивания спирта на растениях, кореньях, коре и прочих натуральных ингредиентах, точный состав которых, как обычно держится в тайне. После этого ликер выдерживается в бочках около года и разливается по бутылкам. Крепость напитка составляет 35%.
Изначально, как и большинство травяных ликеров, напиток был создан как лекарство для улучшения пищеварения. Да и сейчас многие верят в его целебные свойства и завершают прием пищи 1-2 стопочками этого напитка.
Чаще всего ликер употребляют в чистом виде охлажденным или замороженным. Некоторые предпочитают закусывать его долькой апельсина, посыпанной корицей.
Чуть более подробно о самом популярном ликере я уже рассказывал здесь.
Такой вот получился ТОП. Напоследок я добавлю, что я намеренно не стал разделять рейтинги по категориям и выделять отдельно биттеры, аперитивы и т п. Подобная информация выглядела пусть бы и более профессиональной, но более запутанной и не интересной. Так что, как-нибудь в другой раз…
А какой ваш любимый ликер?
А вот еще несколько статей о самых популярных алкогольных напитках в мире
ТОП - 10 самых популярных марок шотландского виски
ТОП - 10 самых популярных марок водки в мире
ТОП - 9 самых популярных брендов российской водки
ТОП - 5 самых популярных виски в мире
ТОП - 4 самых популярных марок рома в мире
ТОП - 4 самых популярных марок джина в мире
ТОП - 4 самых популярных марок коньяка в мире
3 самые популярные марки бурбона в мире
Какого крепкого алкогольного напитка выпивают больше всего в мире?
Ставьте лайк, если материал был вам интересен!
И не забывайте подписываться на мой канал!
Каждый день для вас - новая полезная информация о мире алкогольных напитков!
Не стесняйтесь задавать любые интересующие вопросы в комментариях!
[Употребление алкоголя вредит вашему здоровью]
