Это отличный пример того, как можно сделать из экологии работающий маркетинговый тренд. Та же белая морская рыба вроде минтая или наваги по степени своей чистоты, природности и экологичности ничуть не уступит муксуну, нельме, чиру, омулю (не байкальскому, а иным подвидам) и другим сиговым. Но крупные рыбопромышленники не торопятся инвестировать в раскрутку морской рыбы, а мелким промысловым артелям и аквафермам в Сибири ничего другого не остается, как продвигать свою продукцию главным образом в Интернете, в частности, социальных сетях. Сибирь в потребительском сознаю по-прежнему ассоциируется с чистой и нетронутой природой, и сибирская рыба в этот тренд прекрасно вписывается. Причем не только сиговые виды.
