Плохое самочувствие, посещение медицинского заведения, бесконечные анализы… Человек узнаёт, что болен сахарным диабетом (СД).
2286002413000 категория заболеваний эндокринной системы, выраженных сбоем усвоения организмом глюкозы. Вследствие чего нехватка инсулинового гормона.
В итоге – отклонение, в сторону увеличения глюкозы, и нарушение обменных процессов в организме. Рекомендации и назначения врачей сделаны, лечение выписано.
Жизнь меняется кардинально. Пересматриваются привычные ритм и образ жизни, корректируются привычки, питание. Подбирается диета.
Наиболее важным фактором соблюдения диеты, при сахарном диабете любого типа, является поступление требуемого в организме человека, целесообразное количество углеводов, жиров и белков.
Людям, больным СД придётся ограничивать себя в употреблении определённых продуктов, или даже исключить их часть. И некоторых больных интересует вопрос, возможно ли употребление яиц при этом заболевании?
Яйцо считается диетическим продуктом питания. В качественный состав яйца входят полезные вещества и минералы, витамины, белки и жиры, углеводы и даже вода.
Яйца не содействуют повышению уровня сахара в крови больного СД, в связи с тем, что содержат ничтожно малое количество углеводов. Польза приёма яиц неоспорима:
- похудение;
- защита от сердечных болезней;
- противобляшковая профилактика атеросклероза;
- увеличение «правильного» холестерина;
- увеличение инсулиночувствительности;
- антиоксидантные качества.
Употреблять яйца в пищу стоит, прислушиваясь к рекомендациям врача-диетолога, эндокринолога. Их ежедневное употребление не должно превышать одного-двух штук в сутки.
Способов тепловой обработки яиц, для больных сахарным диабетом, немало:
- отварное яйцо (всмятку, вкрутую, «в мешочек»);
- яйцо-пашот (отваривание в воде без скорлупы);
- омлет паровой (приготовление в мультиварке, пароварке без масла);
- яйцо запеченное (в духовом шкафу, с добавлением зелёных и свежих овощей);
- яйцо жаренное (но, только на чугунной сковороде, с добавлением небольшого количества оливкового масла).
А также, если есть уверенность в отсутствии сальмонеллы, гоголь-моголь, взбитый коктейль, из части или всего яйца. Перед приготовлением яйцо следует промыть тёплой водой с мылом!
Ответ на вопрос однозначен. Яйца, больным сахарным диабетом, есть можно, и даже необходимо. Но, с условием правильного приготовления и разрешённого количества.
Настоятельно рекомендуем проконсультироваться со своим лечащим врачом. Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите свое мнение в комментариях.
