Луковые кольца неплохая закуска как к пиву, так и просто закуска для просмотра любимого кинофильма в частичности. Запасаемся луком и начинаем экспериментировать.
Ингредиенты:
- Лук среднего размера.
- Яйца - 2 шт.
- Пиво светлое - 150 мл.
- Мука пшеничная.
- Растительное масло любое без запаха.
- Любимые вами специи.
- Соль.
Готовим:
- Для начала сделаем кляр. Разделим яйца на желтки и белки, белки взбиваем в пену. К желткам добавляем соль, специи, пиво, муку 100 грамм.
- Взбиваем до однородной массы, добавляем взбитые белки, замешиваемым до однородности. По консистенции должно быть как жидкая сметана.
- Лук. Моем, чистим, нарезаем кольцами, толщиной 1.5 сантиметра, разделяем на сегменты. Разогреваем масло 170 - 190 градусов.
- Обваливаем луковые кольца в муке, стряхиваем излишки, обмакиваем в кляре, обжариваем в разогретом масле образования румяной корочки.
- Готово наслаждаемся полученным результатом.
Подпишитесь на канал, что бы не пропустить новый рецепт, выскажи свое мнение, поставь лайк.
Мне важно ваше мнение. Всем приятного аппетита и крепкого здоровья.
