Предлагаю приготовить тесто для пиццы на сметане без дрожжей.
Если у вас все-таки есть сметана, то это очень хорошо. С помощью нее можно сделать очень нежное тесто, которое как нельзя лучше подходит для пиццы.
Ингредиенты:
Тесто:
- Сметана — 8 ст.л.
- Яйцо — 2 шт.
- Мука — 250 г или 9 ст.л.
Начинка:
- Колбаса — 200 г.
- Сыр — 200 г.
- Майонез.
- Кетчуп.
- Лук — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Соль, специи.
Приготовление:
1. В миску кладем сметану и разбиваем в нее яйца. Кладем щепотку соли и хорошо перемешиваем. Затем начинаем добавлять по ложке и замешивать просеянную муку. Перемешивать муку лучше с помощью венчика, чтобы не оставалось комочков.
2. Ингредиенты для начинки мелко нарезаем и складываем в одну емкость. Затем добавляем к ним майонез и кетчуп и перемешиваем все вместе.
3. Теперь разогреваем сковороду, смазываем ее растительным маслом и, когда она нагреется, выливаем тесто.
4. Сверху на тесто выкладываем начинку, добавляем соль и перец по вкусу и засыпаем тертым сыром.
5. Убавляем огонь до минимума, накрываем сковороду крышкой и томим пиццу в течение 10 минут.
Готово. Приятного аппетита!
