Как часто по утрам не хочется возиться с приготовлением пищи, но никуда не денешься - все семейство на самоизоляции, и с самого утра они в ожидании вкусняшек. В такие моменты на выручку приходит этот замечательный рецепт пиццы на скорую руку. Тем более, что продукты в ней используются те, которые чаще всего остаются в холодильнике с вечера, что существенно экономит бюджет. Так что это блюдо так же и для тех, кто любит бережливость. Ну что, отправляемся на кухню и приготовим этот завтрак с удовольствием!
Нам понадобятся:
5 яиц, полстакана воды, стакан муки, немножко соли по вкусу, немного любой колбасы, два помидора, любая зелень и немного натертого сыра.
Взбиваем яйца с водой и щепоткой соли, добавляем муку, замешиваем тесто погуще, чем на блины. Добавляем мелко нарезанные колбасу, помидоры и зелень, перемешиваем. Сковороду разогреваем, смазываем маслом, выливаем первую лепешку и присыпаем сыром. Жарим под закрытой крышкой с обоих сторон на умеренном огне. Приятного аппетита!
