Солнечное утро. Красивая чашка с ароматным кофе ждёт своего часа. На любимой тарелочке восхитительное лакомство: печенье. Мягкое, с запахом корицы, тающее во рту и дразнящее кусочками грецкого ореха! Такое медленное вкушение удовольствия под утреннее пение птиц, вдыхание свежего воздуха с открытого окна превращается в заряд бодрости на весь день.
Кстати, рецепт того самого вкусного печенья:
Тыква (пюре из тыквы) — 150 г
Сахар — 100 г
Хлопья овсяные — 70 г
Мука пшеничная — 150 г
Мед — 1 ст. л.
Яйцо куриное (небольшое) — 1 шт
Масло сливочное — 90 г
Сода — 1/2 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Орехи грецкие — 70 г
Корица — 1 ч. л.
Орех мускатный — 1/3 ч. л.
Имбирь — 1/3 ч. л.
Всё перемешали, выложили ложкой на противень и выпекать при 180* минут 15 до сухой зубочистки.
Пусть не смущает тыква, она создаёт прекрасную текстуру и совершенно меняет вкус, подружившись с корицей и имбирём. Почти полгода пекла без мускатного ореха- это на любителя. Добавляла яблочное пюре и вкус менялся. Но печенье исчезает так быстро, что приходится всех предупреждать: "Оставьте на завтрак (или для завтрака- как правильно?) по одной!"
А что вас вдохновляет на подвиги?
