Всем привет! Сегодня муж строил забор и попросил компот, за зимними заготовками не полезла, а сварила свежий из замороженных фруктов и ягод, что я делаю очень часто.
Компот я варю очень быстро и просто.
Наливаем в кастрюлю воды.
Сахара по вкусу, но много не кладите иначе перебьет вкус ягод.
Сегодня я использовала замороженный персик. Морожу я его каждый год в конце сезона.
Крыжовник собственный, мороженный.
Домашний концентрированный сок вишни, примерно 150гр на кастрюлю.
Сок делаю так - на литр сока вишни, пол килограмма сахара растворяю и замораживаю по контейнерам.
Как только вода закипит, забрасываю фрукты и ягоды, жду минуту и выключаю, не доводя до кипения! Даю настояться под крышкой.
Приятного аппетита!
Если понравился рецепт ставьте лайки, пишите комментарии, подписывайтесь на канал если хотите!
