РУЛЕТ ЛАВАШ С ФАРШЕМ В ДУХОВКЕ

Оригинальная закуска с сытной мясной начинкой для праздника! В начинке много мяса и овощей. Великолепное блюдо для любого торжества. Готовится очень быстро. Праздничный рулет из лаваша с фаршем понравится вам и вашим гостям!

Состав рецепта (на 10 порц.):

• Лаваш тонкий - 1 гр
• Фарш мясной - 700 гр
• Лук репчатый - 2 шт.
• Твёрдый сыр - 250 гр
• Помидоры - 2 шт.
• Яйца - 3 шт.
• Майонез - 150 гр
• Сметана - 200 гр
• Зелень - 30 гр
• Специи сухие - 1 чайн.л.
• Растительное масло - 50 мл

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

ШАГ 1: Подготавливаем продукты, которые нам понадобятся для приготовления рулета с фаршем.

ШАГ 2: Лук чистим и мелко нарезаем.

ШАГ 3: Фарш размораживаем и перекладываем в глубокую миску. Конечно, лучше использовать свежий фарш, который не был предварительно заморожен. А еще лучше - приготовленный собственноручно. Для этого блюда можно взять смешанный свиноговяжий фарш. Всыпаем к фаршу измельченный лук, солим, перчим и обжариваем на растительном масле.

ШАГ 4: Помидоры моем и нарезаем кружочками.

ШАГ 5: Сыр натираем на крупной терке.

ШАГ 6: Зелень моем, обсушиваем и нарезаем.

ШАГ 7: Лаваш разворачиваем. У меня круглый.

ШАГ 8: На лист лаваша ровным слоем выкладываем фарш.

ШАГ 9: Сверху на фарш выкладываем кусочки помидоров и немного их присаливаем.

ШАГ 10: Посыпаем все сыром.

ШАГ 11: Далее равномерно по лавашу распределяем зелень и смазываем майонезом, смешанным со сметаной.

ШАГ 12: Форму для выпекания смазываем растительным маслом. Лаваш сворачиваем рулетом и аккуратно укладываем его в форму. Духовку прогреваем до температуры 200 градусов.

ШАГ 13: В глубокую миску вбиваем яйца, добавляем соль.

ШАГ 14: Взбиваем венчиком.

ШАГ 15: Заливаем рулет яичной смесью и отправляем его в духовку.

ШАГ 16: Запекаем в течении 20-25-ти минут до золотистого цвета и полной готовности фарша.

Вот такая вкуснятина у нас получается! Я рада, что поделилась с вами простым рецептом и описала в нем, как запечь рулет из лаваша с фаршем. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением!

Такой запеченный с фаршем лаваш в виде рулета - одно из моих любимых блюд. Он очень красиво смотрится и в таком виде, и в виде небольших улиток при нарезании. Благодаря помидорам, которые входят в состав начинки, блюдо получается сочным, а заливка придает рулету эффектного румянца. Рецепт относится к разряду простых и быстрых - такие рецепты всегда выручают, когда нужно встречать гостей. Хотя я часто готовлю такой рулет и просто так - для своих родных и близких. Можно сделать сразу две порции, а то и три, а запивать его лучше горячим чаем! Всем приятного аппетита!