Ребята, всем привет! Давайте сегодня приготовим самые вкусные дрожжевые оладушки! Они получаются очень пышными и воздушными!
Для приготовления нам понадобиться
Ингредиенты
1 столовая ложка дрожжей быстродействующих
300 мл молока
1 яйцо с1
3 столовые ложки сахара
0,5 чайная ложка соли
1 чайная ложка ванильного сахара
50 гр сливочного масла
300 гр муки
Приготовление
- Яйцо растираем с сахаром. Добавляем также ванильный сахар и соль.
- Вводим растопленное масло и молоко. Хорошо размешиваем венчиком.
- Постепенно вводим муку и сухие дрожжи. Хорошо вымешиваем тесто. Тесто по консистенции должно быть как густая сметана.
- Накрываем тесто пленкой и убираем в теплое место для расстойки. Я убираю в нагретый до 50 градусов духовой шкаф на 30-40 минут. Тесто увеличивается в 2 раза.
Приступаем к выпечке. Я выпекаю без масла на очень хорошо разогретой сковороде. Как только тесто немного схватилось переворачивайте оладушек, таким образом он будет наиболее пышный!
Балуйте себя и своих близких! Приятного аппетита!
Делитесь свои мнением!
