Куда использовать тыкву

Ингредиенты: Тыква (очищенная) - 900 г. Мука - 2 стакана Молоко - 2 стакана Яйца - 2 шт. Соль - на острие ножа Мед - 1.5 ст. л. Корица молотая - 1/2 ч. л. Разрыхлитель - 1 ч. л. Масло растительное - для жарки Масло сливочное - для смазывания Пошаговая инструкция: 1) Чистим тыкву, режем на произвольные кусочки, вываливаем в кастрюлю, заливаем на 1/2 водой и ставим на огонь. 2) Когда тыква стала мягкой, сливаем лишнюю воду. С помощью блендера делаем пюре и оставляем его остывать. 3)Пока пюре стынет, делаем тесто: в отдельной миске смешиваем яйца, корицу, мед и соль. Хорошо перемешиваем блендером. Затем добавляем молоко и снова перемешиваем. К полученной смеси просеиваем муку и перемешиваем до однородной массы ( если будет жидковато, то можно добавить муки побольше. 4) Остывшее пюре добавляем к тесту, перемешиваем. Перед приготовлением добавляем разрыхлитель и можно приступать к готовке! 5) Готовятся как обычные блины, смазывая сливочным маслом.

Ингредиенты: Тыква очищенная – 500 г. Мука – 150 г. Сахар – 2 ст. л. (можно заменить медом) Соль – 1 щепотка Разрыхлитель – 1,5 чайных л. Яйца – 1 шт. Масло растительное – для жарки Пошаговая инструкция: 1)Чистим тыкву, режем на произвольные кусочки, вываливаем в кастрюлю, заливаем на 1/2 водой и ставим на огонь. 2) Когда тыква стала мягкой, сливаем лишнюю воду. С помощью блендера делаем пюре и оставляем его остывать. 3) В остывшее пюре просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем яйцо, сахар и соль. Смешиваем блендером. Тесто должно быть чуть жиже сметаны. 4) Разогреваем масло в сковороде, и ложкой выкладываем тесто. 5) Готовые оладьи складываем на бумажные полотенца или салфетки, чтоб они впитывали лишнее масло.