Я считаю, что я в принципе готовлю не плохо, но иногда случаются провалы, особенно с десертами, так как их я готовлю очень редко.
Так случилось, что лежала у меня пачка творога, который абсолютно невозможно было есть, а выкидывать жалко, и я решил, что нужно что-то из него приготовить.
Нашел рецепт в интернете, докупил необходимые продукты, а именно:
- сгущенку
- сливочное масло
- шоколад
В рецепте утверждали, что нужно всего 4 ингредиента и 20 минут времени, ну я и пошёл пробовать.
Пришел на кухню, достаю ингредиенты и с удивлением обнаруживаю, что масла нет, не знаю как так получилось, что я не донёс его до кассы... ну думаю не пропадать же творогу, обойдёмся как нибудь без масла-это была моя самая большая ошибка, но не единственная.
Думаю раз масла нет, добавлю-ка я, например, банан. Почему бы и нет?
Далее действуем по рецептуре, закидываем все в блендер и измельчаем до однородной массы.
Получившееся нечто, выкладываем порционно на пищевую пленку и заворачиваем в небольшие конфетки.
В рецепте было сказано, что нужно придать им форму сырка, но видимо из за отсутствия масла, у меня получилась более жидкая консистенция, поэтому просто завернул как получилось.
Пока все вроде идёт по плану, получившиеся конфеты нужно положить в морозилку и через 20 минут их нужно достать и покрыть шоколадом, звучит вроде просто, но я не справился.
Достаю сырки и понимаю, что они ещё мягкие, опять же во всем виновато масло, а точнее его отсутствие. Возвращаюсь через час, пару сырков затвердели, а остальные все равно оставались мягкими, не знаю как так получилось.
И вот, мы дошли до моего второго провала, казалось бы, нужно всего лишь растопить шоколад, окунуть сырки и готово, но я не справился.
Оказалось, что у меня нет подходящей глубокой миски, чтобы сделать паровую баню. Будем импровизировать, подумал я, и взял обычную тарелку с бортами. Окунать сырки не получится, решил буду размазывать силиконовой кисточкой.
Кое как справился с одним и понял, что идея очень плохая, съем как-нибудь без шоколада. Столько геморроя, а ради чего? Ради каких-то сырков, которые можно купить в обычном магазине, тем более, что стоимость одного сырка, по моим расчётам вышла около 30-40₽, примерно столько и стоят хорошие сырки в магазине. Например, «Б.Ю. Александров» по скидке 35₽.
Вот, что я ожидал получить:
А вот, что у меня получилось:
