Ингредиенты:
- лук 2 шт.
- морковь 3-4 крупные
- рис пол пачки
- свинина 800 гр
- приправа для плова
- соль
- чеснок
- растительное масло для жарки
Нарезаем лук ломтиками и отправляем на раскалённую сковороду с добавлением растительного масла
Пока лук обжаривается , режем брусочками морковь и отправляем к луку , обжариваем 5 минут на сильном огне
Затем нарезаем мясо , как нравится и отправляем в овощам , обжариваем минут 10 на сильном огне
промываем рис в холодной воде и выкладываем его в сковороду , заливаем водой на 1 см выше риса , вставляем в середину головку чеснока и ждём до закипания
Вода закипит , солим, добавляем приправу, закрываем крышку, включаем маленький огонь и ждём 25-30 минут
По истечении этого времени открываем крышку , все перемешиваем ! приятного аппетита!!!!
