Пасха — это весеннее настроение, близкие люди рядом, крашеные яйца и, конечно, свежий кулич на столе. У кого-то наверняка есть семейный проверенный рецепт кулича, ну а для всех остальных мы подготовили подборку пасхальных рецептов. Выбирайте на свой вкус: классический с изюмом, диетический кулич из овсяной муки или экспериментальный с шоколадом и меренгой.
Классический рецепт кулича с изюмом
Сливочное масло — 180 г
Молоко — 100 мл
Яйца — 3 шт.
Дрожжи — 3 ч. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Сахар — 6 ст. л.
Изюм — 130 г
Мука — 450 г
Сахарная пудра — 125 г
Белок — 1 шт.
Кулич из овсяной муки без масла и сахара
Овсяная мука — 140 г
Яйца — 4 шт.
Кефир — 50 мл
Мягкий творог — 50 г
Куркума, какао — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Лимон — 1 шт.
Орехи и сухофрукты — по вкусу
Кулич в мультиварке
Мука — 650 г
Молоко — 250 мл
Сухие дрожжи — 11 г
Сахар — 300 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сливочное масло — 200 г
Желток — 4 шт.
Растительное масло — 1 ст. л.
Апельсиновый сок — 50 г
Сметана — 25 г
Изюм — 100 г
Грецкие орехи — 50 г
Ванилин
Сахарная пудра
Творожный кулич на скорую руку
Мука — 650-700 г
Творог — 150 г
Яйца — 2 шт.
Молоко — 100 мл
Вода — 100 мл
Сахар — 150 г
Сливочное масло — 100 г
Соль — 1,5 ч. л.
Дрожжи сухие — 9 г
Ванильный сахар — 1 уп.
Изюм — 100 г
Белок — 1 шт.
Сахарная пудра — 150-180 г
Сок лимона — 1 ст. л.
Банановый кулич из овсяных хлопьев и творога
Яйца — 2 шт.
Банан — 1 шт.
Овсяные хлопья — 100 г
Творог — 200 г
Сахарная пудра — 50 г
Кунжут
Куличи с шоколадом и меренгой
Сахар — 1 ст. л.
Молоко — 120 г
Мука — 2 ст. л.
Желтки — 5 шт.
Яйца — 2 шт.
Сахар — 300 г
Масло сливочное — 200 г
Сметана — 250 г
Мука — 530 г
Изюм — 150 г
Шоколад — 90 г
Цедра 1 апельсина
Белки — 5 шт.
Сахар — 150 г
