Мой самый любимый рецепт
ингредиенты
- 2 яица
- 1/2 ч л соли
- 1 ст л сахара
- 2-3 ст л масла раст
- 1 стакан кефира
- 1 стакан кипятка
- 1 стакан муки
- сода на кончике ножа
2 яица взбиваем с солью, затем добавляем кипяток и перемешиваем. Кефир желательно заранее убрать из холодильника, чтобы он был комнатной температуры. Добавляем стакан кефира, 1 ст л сахара, соду. Все активно перемешиваем.
муку смешиваем с содой и по столовой ложке добавляем в нашу смесь. В последнюю очередь добавляем растительное масло. Наше тесто готово, оно не должно быть густым.
Ставим сковороду нагреваться и без масла обжариваем наши блины с двух сторон.
Выход примерно 12-15 блинов.
