Четверговая соль – лечебное средство народной медицины, что применяют и в магических обрядах и ритуалах. Она делается в Чистый четверг. Так называется один из дней Светлой недели, что предшествует Страстной пятнице. Расскажем о лечебных свойствах, способах изготовления и об использовании в обрядах.
Как приготовить четверговую соль
Чтобы соль почернела, нужна каменная (не йодированная!), крупного помола.
В деревнях считается, что для эффекта важна одолженная. Собирают из трех домов, у людей с теми качествами, что хотят иметь. Или просят у друзей, счастливых в браке и имеющих достаток, крепкое здоровье.
Соль традиционно закаливают в печи с добавлением квасной гущи. Сегодня рецепт адаптировался под современные реалии.
Черная соль на сковородке
Понадобится сковорода или другая посудина с толстыми стенками для нагревания.
Положите муку или отруби, подождите, когда емкость раскалится, всыпьте соль и размешайте деревянной лопаткой. Когда смесь почернеет, снимайте с плиты.
Хранят в мешочке из натуральных тканей до следующей пасхальной недели. Благодаря прокаливанию, соль меняет структуру и не сыреет.
Рецепт запекания в духовке
В жаростойкую емкость помещают одну часть соли и четыре замоченного хлеба. Тару ставят в предварительно разогретую до 250 градусов печь. Держат смесь до почернения. Завершить приготовление нужно до наступления Страстной пятницы.
По старинным рецептам зелье готовят и без муки или хлеба. Возьмите одну часть соли, две – квасной гущи, добавьте лавр и мяту. На один кг соли 100 гр трав.
На дно тары положите листья капусты, сверху высыпьте смесь и отправьте в духовку. Когда приобретет черный оттенок, станет твердым, монолитным куском достают и толкут, просеивают при помощи решета. Выйдет ароматной. Врачи признали ее полезность. Такая смесь богата микроэлементами. В состав входят цинк, фосфор, кальций и марганец.
