рМармелад ясау өчен иң кулай җимешләр - алма һәм гавин. Чөнки бу җимешләрдә иң зур күләмдә пектин бар.
Пектин калындыргычка ия, шулай ук зарарлы матдәләрне яхшы үзләштерә. Шуңа күрә мармелад туклану һәм дару үзенчәлекләренә ия.
Пастиль - борыңгы рус татлы. Бу нечкәлекнең ике төре бар: беренчесе алма, бал һәм йомырка агы ярдәмендә әзерләнә, икенчесе җимеш, бал һәм шикәрдән генә ясала.
Элегерәк пастиль мичтә пешерелгән иде, шуңа күрә ул файдалы үзенчәлекләрен саклап калды. Пастиль ярдәмендә алар яңа татлы төр - сазлыклар уйлап таптылар.
Сазлык җимеш пюреы ярдәмендә ясала, шуңа күрә составында күп күләмдә пектин бар. Пектин фосфор, тимер һәм башка файдалы элементларга бай.
Сазлыкларда зарарлы майлар да юк. Сатып алганда, ак яки ачык төстәге боткаларны сайлау яхшырак, чөнки мондый татлы ясалма төсләр юк.
1. Агач - иң аз калорияле һәм тәмле форма, бик күп файдалы компонентларны үз эченә ала.
2. Гелатин - иң югары калория төре.
3. Пектин.
Әлбәттә, тәм-томнарның һәр төре файдалы үзенчәлекләргә ия. Шуңа күрә нинди татлы булу иң файдалы икәнлеге турында сөйләшү бик дөрес түгел.
Әгәр дә бу татлыларның барысы да табигый составка ия булса, алар бер үк файда китерәчәк.
https://zen.yandex.ru/media/id/5d0e5fd22e1e1b00af6cac9d/zefir-pastila-ili-marmelad-razbiraius-chto-poleznee-5e5e33a7f848ee31c81803c0
аБа
