Рецепты салатов с морепродуктами
- Салат из копчёного лосося с креветками
- Салат с мидиями и креветками
1. Салат из копчёного лосося с креветками
Приготовление
- Смешать ингредиенты соуса.
- Варёно-мороженные креветки разморозить, промыть в прохладной воде, поместить в дуршлаг, залить кипятком на 1-2 мин, ещё раз промыть холодной водой, освободить от панциря.
- Нарезать рыбу на порции.
- Зелёную фасоль варить несколько минут в кипящей подсолённой воде, слить воду и промыть холодной водой, чтобы сохранить красивый зелёный цвет.
- Промыть и обсушить листья салата.
- На листья салата выложить все ингредиенты, полить соусом.
Ингредиенты:
- 150 г креветок,
- 300 г копчёного лосося,
- 100 г зелёной фасоли,
- салат Айсберг,
- 1-2 красных лука,
- 4 варёных яйца.
Для соуса:
- 200 г сметаны,
- 1 ст.л. каперсов,
- 3 ст.л. нарезанного свежего укропа,
- 1 ст.л. горчицы,
- соль, сахар, молотый чёрный перец - по вкусу.
Источник: Katkarapu-lohisalaatti | Anna.fi
2. Салат с мидиями и креветками
Приготовление
- Листья салата вымыть, обсушить и нарезать (порвать).
- Слить рассол из банок с мидиями и креветками.
- Чеснок измельчить.
- Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить, заправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Ингредиенты:
- 2-3 вида листьев салата,
- 1 банка креветок,
- 1 банка мидий,
- сырные кубики,
- грецкие орехи,
- 1 зубчик чеснока,
- оливковое масло,
- бальзамический уксус,
- соль, перец - по вкусу.
Источник: Helppo äyriäissalaatti | Anna.fi
Приятного аппетита!
Спасибо за подписку, репосты и лайки :)
Попробуйте приготовить:
♡ Салаты и закуски | Каталог рецептов
♡ Блюда из рыбы и морепродуктов | Каталог рецептов
♡ Национальная кухня | Каталог рецептов
