Ингредиенты:
1 кг любой рыбы.
1 кг моркови.
200 г сливочного масла.
400 мл сливок.
Соль, перец.
Способ приготовления:
Рыба, приготовленная таким образом, восхитительна.
Разморозьте рыбу, порежьте на мелкие кусочки, посыпьте солью и перцем. Морковь натереть на крупной терке.Растопить сливочное масло на сковороде, добавить морковь и сливки, тушить. Затем положить половину моркови на дно жаростойкой посуды, сверху выложить рыбу и накрыть оставшейся морковью. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку, запекать 60 минут.
