Этой весной грибники разделились на две неравные группы. Одна, малочисленная, прибегает из леса с вытаращенными глазами, а потом долго еще изливает восторги на всех, кому не посчастливилось оказаться под рукой. Другая, многочисленная, брезгливо поджимает губы - ну что, скажите на милость, нашли вы в этих поганках, что за шум? Откуда это саркосомное помешательство?
В пятницу, 20 марта, я, воспользовавшись временным затишьем, тайком пересек линию фронта и перешел на сторону противника. Поездка была долгая, поездка была затратная, но теперь я знаю, как растет саркосома, знаю, что человек чувствует, натыкаясь под старой елью на россыпь морщинистых кожаных бурдюков, под завязку наполненных "земляным маслом", будто какой-то суровый лесной Игорь Иваныч решил приостановить экспорт драгоценного сырья и сберегает всё добытое в нарочитых земляных "баррелях", откладывая продажу до лучших времен. После такой находки человек не останется прежним, а измену мне когда-нибудь простят.
Для справки
Саркосома шаровидная (Sarcosoma globosum) - легендарный, очень редкий в обычные годы гриб. Он "завязывается" поздней осенью, спит под снегом (без снега, как показывает этот год, получается даже лучше), а весной бодро трогается в рост, появляясь раньше любых строчков; люди в это время редко ходят в лес, да и лес бывает неприветлив, потому саркосому знают мало. Студенистой жидкости, содержащейся в грибе, приписывают невероятные свойства. Теоретически, саркосому можно есть, практически же она запрещена к сбору едва ли не повсеместно - с Красной Книгой шутить не надо, шутки эти глупы и неприличны.
Знаете, на что еще, кроме бочонка с нефтью, сбереженного на черный день, похожа зрелая саркосома? На кокосовый орех. Да, на орех. Вспарываешь бархатный кожистый бок, а там, под толстенькой шкуркой, на пол-пальца белой мякоти, а за ней - вязкое "молоко". Его можно выпить, им можно умыть лицо, - едва ли зря называют саркосому "молодильным яблоком", - в нем, говорят, можно даже тушить картошку... Иной раз даже обидно, что раритетную находку нельзя унести из леса иначе как на флэшке фотоаппарата и на собственном лице...
Вот так вот и стоят они под старыми елками, окруженными свитой из березок и орешника - рядами, кругами, кучами. Никогда, по заверениям человека, под подписку сдавшего мне свой заветный саркосомный уголок, никогда такого мы еще не видели. Будто действительно запасается чем-то маленький лесной народец...
А в природе, далеко от городов, совсем еще ранняя весна. Вроде и снега нет, и не особо сыро, а глубины леса всё еще дышат стужей; насекомых нет, птицы и змеи безмолвствуют, цветет лишь печеночница, и та лишь только начала. Строчков и шапочек нет на своих привычных местах даже намеком; зато по краям болотца всё красно от молодой саркосцифы австрийской, которую знатоки так ценят на сковородке, а профанам вроде меня от одной мысли, что придется скаредно вычищать из каждого блюдечка глубоко въевшуюся грязь, становится скучно и суетно на душе...
Спонтанную вылазку в калужскую глухомань завершила маленькая черная чашечка на еловой трухе - псевдоплектания черноватая (Pseudoplectania nigrella). Совершенно бесполезный гриб в глазах "корзиночников", заурядный до скучного вид в глазах "поганочников", а для меня - как вишенка на торте. Лет десять ее не видел, а она словно и не изменилась. Хороший финал ранней весны - с растущей надеждой на весну среднюю.
Это мой последний в актуальном сезоне пост, посвященный саркосоме. Я гарантирую. Просто хочется поделиться радостью от долгожданного знакомства, а люди от меня куда-то убегают и делиться с собою не дают... Подожди, добрый человек! Послушай про саркосому! Куда же ты...
