Этот салат стал моим любимчиком. В нем нет моркови и свеклы как в селедке под шубой. Но есть один интересный ингредиент, который придает блюду очень необычный вкус. Очень рекомендую приготовить! Подписывайтесь на канал, впереди много чего вкусного и интересного!
Рецепт салата из картофеля с сельдью
1. Картофель промываем и отвариваем в мундире (неочищенным). А пока подготавливаем остальные ингредиенты. Соленые огурцы нарезаем небольшими кубиками. Перемещаем в глубокую миску для приготовления салата. Фиолетовый лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками.
2. Очищаем маринованную селедку от кожицы и удаляем косточки при помощи пинцета. Филе нарезаем кусочками небольшого размера и проверяем, чтобы в салат не попали кости.
3. Вареный картофель остужаем, очищаем от кожуры. Нарезаем небольшими кусочками. А вот и секретный ингредиент! Это кислое яблоко. Оно отлично гармонирует по вкусу с остальными ингредиентами. Яблоки часто добавляют в форшмак, в этом салате с селедкой этот фрукт придает изюминку и приятный вкус с кислинкой. Лучше взять сорта "семеренко" или "антоновка". Разрезаем пополам, удаляем семенную коробку и счищаем шкурку. Мякоть нарезаем мелкими кубиками. По вкусу приправляем молотым перцем и солью. Добавляем майонез.
4. Перемешиваем. Салат картофельный с сельдью готов! Перекладываем в салатник, украшаем и подаем к столу. Приятного Вам аппетита!
Ингредиенты:
- Картофель - 2 шт.;
- Яблоки кислые - 1 шт.;
- Лук фиолетовый - 1 шт.;
- Огурцы соленые - 3 шт.;
- Селедка соленая - 3-4 кусочка;
- Черный молотый перец (свежий) - 1-2 щепотки;
- Соль - по вкусу;
- Майонез - по вкусу.
