Одним из первых показателей, которые мы все рассматриваем в наших анализах крови, является уровень холестерина. В сознании всех нас, холестерин является одним из наиболее показательных факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инсульт или инфаркт. Без ущерба для важности поддержания уровней холестерина в нормальных пределах (общий холестерин ниже 5,2 ммоль / л, ЛПНП ниже 3,0 ммоль / л у людей с умеренным риском сердечно-сосудистых заболеваний и ЛПВП выше 1,6 ммоль / л) мы рассмотрим 5 мифы, которые часто сопровождают это.
Миф № 1: Холестерин "бесполезен" в нашем организме.
Реальность: эта точка зрения далека от реальности. Холестерин - это липид, который наш организм способен вырабатывать в самой печени. Его роль в организме человека чрезвычайно важна и включает метаболизм продуктов питания, синтез гормонов и поддержание сцепления клеточных мембран. Итак, мы понимаем, что нам холестерин необходим. Но именно потому, что наше тело может восполнить его, нам не нужно «проглатывать» дополнительный холестерин через нашу диету.
Миф № 2: Высокий уровень холестерина является наиболее важным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Реальность: общий холестерин и ЛПНП, также известные как плохой холестерин, являются первой целью в профилактике и лечении сердечно-сосудистых заболеваний. Тем не менее, существует ряд других факторов, таких как пол, возраст, курение, физическая активность, диета, артериальное давление, диабет, ожирение и семейный анамнез, которые играют важную роль в вероятности сердечно-сосудистых заболеваний. Сочетание лекарств, обычно со статинами, и изменение образа жизни - это комплексный подход к снижению риска сердечных заболеваний. Отказ от курения, физическая активность умеренной интенсивности 5 раз в неделю в течение 30 минут наряду с укреплением мышц 2 раза в неделю и развитие сбалансированных привычек питания считаются необходимыми для профилактики и лечения высокого уровня холестерина.
Миф № 3: Высокоуглеводная диета лучше всего подходит людям с высоким уровнем холестерина.
Реальность: холестерин является источником пищи в нашем рационе. К ним относятся мясной жир, молочные продукты, масло и некоторые морепродукты, такие как омары. Растительные продукты вообще не содержат холестерина, поэтому многие считают его здоровой углеводной диетой. Но мы должны помнить, что семейство углеводов также включает сладости, хлеб, фаст-фуд и закуски, которые богаты ненасыщенными и транс-жирными кислотами, но также и «сахаром». Эти ингредиенты были напрямую связаны с сердечными и сосудистыми заболеваниями, и их следует избегать.
В частности, для хорошего здоровья сердца рекомендуется:
Диета, богатая полезными жирами, такими как оливковое масло, омега-3 жирные кислоты в рыбе и орехах.
Пищевые волокна, богатые фруктами, овощами и цельными зернами. Потребление постного мяса, птицы и рыбы.
Уменьшенное потребление обработанных углеводов (печенье, торт, белая мука и т.д.).
Сокращение потребления насыщенных и транс - жирных кислот содержится в : жирное молоко, маргарин, сливочное масло, красное мясо, жареная еда.
Поддержание веса в пределах нормы.
Миф № 4: У меня высокий уровень холестерина, поэтому я перестану есть яйца.
Реальность: большое яйцо содержит 187 мг холестерина. Максимальное рекомендуемое суточное потребление составляет 300 мг холестерина для людей с нормальным уровнем крови и 200 мг для людей с повышенным уровнем общего холестерина и холестерина ЛПНП. Это означает, что яйцо может быть частью нашей ежедневной диеты, если мы ограничиваем другие источники холестерина, такие как молочные продукты и красное мясо. Мы также должны помнить, что многие виды хлеба, выпечки и т. д. делаются из яиц. Кроме того, яйцо является отличным источником белка (6,29 г на яйцо) и никоим образом не отвечает за повышение уровня липидов в крови, если употреблять его в сбалансированной диете.
Миф №5. У детей никогда не бывает высокого уровня холестерина.
Реальность: родители должны обратить особое внимание на то, имеет ли семья историю, имеет ли ребенок или подросток избыточный вес и малоподвижный образ жизни. В любом случае вам следует избегать ежедневного употребления «готовых» продуктов с высоким содержанием жиров, а также поощрять потребление фруктов и овощей и физическую активность не менее 60 минут в день.