Здравствуйте дорогие подписчики и гости моего канала!
Гречка настоящий кладезь витаминов и минералов. Как любят гречку в нашей стране, не любят ее нигде. Во многих странах гречневую крупу не продают в магазинах, а только в аптеках.
Сегодня я предлагаю вам приготовить постные, низкокалорийные котлеты из гречки с добавлением картофеля. Котлеты получаются полезные, вкусные и экономичные.
Рецепт постных котлет
Ингредиенты:
- Гречка 1 стакан
- Вода 2 стакана
- Картофель 3 шт.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Панировочные сухари 3 ст. ложки
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
Приготовление:
- Сварить гречневую кашу с двумя стаканами воды и солью в течении 18 минут.
- Помыть и очистить картофель. Натереть на мелкой тёрке и отжать лишнюю жидкость.
- Лук очистить и порезать мелкими кубиками, морковь очистить и натереть на мелкой тёрке.
- Обжарить лук и морковь в сковороде на растительном масле.
- Смешать вареную гречку, картофель, обжаренные овощи и измельчённый чеснок и зелень, соль и специи (можно перемешать и потолочь для эластичности теста).
- Сформировать котлетки (руки можно смочить водой, чтобы фарш не прилипал к рукам).
- Обжарить в сковороде на растительном масле в течение 3-4 минут с двух сторон.
Постные котлетки готовы!
А какие рецепты из гречки нравятся вам?
Желаю вам поститься с удовольствием!
Будьте здоровы и счастливы!
Оставляйте комментарии и подписывайтесь на мой канал.
