При ПП-питании разнообразие и вкуснота рациона зависит от вашей фантазии и отсутствия лени)
ПП — это не только гречка, огурец и курогрудь, а , например, этот невероятный пирог с копченным лососем !!!
Опасно! Можно съесть сразу ооочень много!!!
Учитывая, что у нас жирный лосось и сметана 42% — КБЖУ на 100 грамм 388/16,29/35,45/6,81
Начинка может быть любой — курица, другая рыба, мясо. Только если сырое-предварительно приготовить!
Рецепт:
Для теста:
- У меня кокосовая и миндальная мука примерно 50/50 — 80 грамм
- 125 грамм сливочного масла.
Масло растопить, добавить соль и специи по вкусу и смешать с остальными ингредиентами.
Выложить в форму и сделать высокие края. Тесто похоже на привычное всем песочное.
Начинка:
- 100 грамм копченого лосося
- 2 яйца
- 100 грамм жирной сметаны/крем-чиз/жирных сливок (у меня сметана 42%)
- 100 грамм тертого сыра
- половинка луковицы
- 10 грамм сливочного масла для обжарки лука
Лук мелко режем, обжариваем.
Лосось разбираем на мелкие кусочки, выкладываем на тесто.
Яйца взбиваем. Добавляем а ним сметану и еще раз взбиваем.
Выкладываем на лосось обжаренный лук, тертый сыр и все это заливаем взбитыми яйцами.
В духовку на примерно на 40-45 минут на 150-170 градусов. Проверяйте середину-она не должна быть жидкой!
Можно есть холодным, но если подогревать, то сыр очень вкусно тянется)))
Спасибо, за просмотр!)
