Меню: Завтрак
Время: 35 мин.
Сложность: легко
Количество: 12 шт.
Ингредиенты:
Для пончиков:
Кулинарный спрей с мукой
2 ст. пшеничной муки высшего сорта
1,5 ст. сахара
2 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. молотой корицы
1/2 ч. л. молотого мускатного ореха
1/2 ч. л. крупной соли
1 слегка взбитое очень большое яйцо
1 и 1/4 ст. молока
2 ст. л. растопленного несоленого сливочного масла
2 ч. л. натурального ванильного экстракта
Для глазури:
8 ст. л. (110 г) несоленого сливочного масла
1/2 ст. сахара
1/2 ч. л. молотой корицы
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180С. Хорошо сбрызните две формы для пончиков.
В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и соль. В маленькой миске взбейте яйцо, молоко, растопленное масло и ванильный экстракт. Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте.
Выкладывайте тесто в форму, заполнив каждую на 3/4. Выпекайте 17 мин., до сухой зубочистки. Остудите в течение 5 мин., затем вытрясите пончики на противень.
Для глазури растопите 8 ст. л. сливочного масла в сотейнике диаметром 20 см. В маленькой миске смешайте сахар и корицу. Обмакните каждый пончик с одной или обеих сторон сначала в масло, а затем в коричный сахар.