Сбалансированный завтрак - это не только хорошее начало дня, но и источник энергии на все утро. По мнению экспертов, он должен быть рассчитан на то, чтобы кормить нас, иметь правильное соотношение питательных веществ и в то же время наслаждаться этим. Казалось бы, просто, что ты скажешь? Однако многие из нас совершают ненужные ошибки во время завтрака, что может привести к проблемам с пищеварением, избыточному весу и другим проблемам со здоровьем. Итак, каковы наиболее распространенные ошибки?
Мы пьем очень мало
Тело на 75% состоит из воды. В течение ночи организм постепенно истощается, поэтому пить нужно сразу после пробуждения, даже если мы не испытываем жажду. Обезвоживание снижает физическую и умственную работоспособность человека. Итак, прежде чем избавиться от голода, желательно выпить от 0,3 до 0,5 л воды. Это заменит организм жидкостями, которые он потребляет ночью, и в то же время запустит обмен веществ, что облегчит работу с нашим пищеварительным трактом. Хороший утренний напиток - это несладкий чай, чистая негазированная вода комнатной температуры или разбавленный фруктовый или овощной сок. Если мы практикуем по утрам, пополнение жидкости еще более важно. Даже низкое обезвоживание может увеличить усталость и риск травмы.
Мы пропускаем завтрак
Многие из нас спешат по утрам, и у нас нет времени готовить завтрак. Давай покончим с чем-нибудь быстрым и позавтракаем. «Если утром мы не будем правильно кормить желудок, организм пошлет сигналы о том, что он голоден. В результате мы едим все, что попадает под наш контроль во второй половине дня », - говорит консультант по питанию Кристина Остратичка. Даже если мы работаем по утреннему графику, мы можем подготовиться к работе, например, фруктовым смузи. Добавьте к нему йогурт и всевозможные семена, добавив все ингредиенты, которые должен содержать сбалансированный завтрак. «В таком завтраке есть и медленные сахара, которые дают нам энергию на все утро, а также белки, жиры и клетчатка».
Мы едим "плохие" углеводы
Углеводы являются неотъемлемой частью утренних приемов пищи. Их можно найти в фруктах, хлебе или хлопьях. Однако необходимо выбрать правильные. Продукты с высоким гликемическим индексом (то есть с высоким содержанием сахара) быстро перевариваются, но в то же время вызывают быстрое снижение энергии. К ним относятся сладкая выпечка, выпечка из белой муки или различные подслащенные лимонады. И наоборот, продукты с низким гликемическим индексом (обычно углеводы с высоким содержанием клетчатки) будут питать вас и дадут вам энергию в течение более длительного времени. Попробуйте цельнозерновой хлеб, овсянку или крупы с высоким содержанием клетчатки или фруктов.
Нам все равно, что мы завтракаем
Из-за повсеместной рекламы идея здорового завтрака недавно воплотилась в миску соблазнительных хрустящих хлопьев, цельнозернового печенья или ароматного пюре. Но если мы читаем состав этих продуктов, мы часто удивляемся тому, сколько они содержат добавленных сахаров. Особенно следите за гранулами или запеченными мюсли, которые вы покупаете. Большинство этих смесей подслащены сахаром, поэтому в одной порции может быть столько же сахара, сколько шесть кубиков сахара! 3 Другие продукты, например, содержат избыточный жир или неполные источники белка. «Обратите внимание на то, что мы завтракаем, и внимательно прочитайте таблицу питания на упаковке продукта. Чтобы увеличить потребление белка, добавьте яйца или несколько ломтиков ветчины индейки к вашему утреннему приему пищи. Давайте заменим палочки и аналогичные угощения фруктами ».рекомендует Кристину Остратику.
Слишком много кофеина
Утренний кофе или черный или зеленый чай не помешают, если мы угостим одну или две чашки. Однако, как только мы увеличиваем дозу, мы обычно начинаем преследовать нас и хотим получить что-нибудь сладкое. Давайте попробуем наслаждаться кофе без сливок и сахара, таким образом уменьшая количество калорий и предотвращая последующую потерю энергии от добавленного сахара. Если мы хотим ароматизировать кофе, мы можем использовать вместо сахара корицу, имбирь, мускатный орех или гвоздику. С одной стороны, пряность усилит вкус кофе и одновременно усилит его антиоксидантный эффект. Поскольку кофеинсодержащие напитки истощают организм, каждую чашку нужно наполнить стаканом воды.
