Вы когда-нибудь задумывались почему вы так обожаете сыр?
Многие люди не могут представить свою жизнь без сыра. Они готовы отказаться от многих своих любимых лакомств, но только не от сыра.
Пармезан, чеддер, гауда и еще куча разных видов. Ну как тут не влюбиться в эти вкусы?
И кажется, что вообще может быть не так с сыром? Чего он плохого вам сделал?!
Люди начинают реально зависеть от сыра. Его хочется всегда и везде. Блюда без сыра кажутся недостаточно вкусными. Именно поэтому в том же Макдональдсе просят двойную порцию сыра.
Но почему так?
В сыре, как и в других молочных продуктах, содержится вещество казоморфин. Оно обладает опиоидной активностью. И эффект от него как от морфия. То есть человек испытывает успокоение, подавленность, его клонит в сон.
Поскольку при производстве сыра из него убирается жидкость, он становится очень концентрированным источником казоморфинов, его можно назвать молочным «крэком».
Доктор медицинских наук Нил Барнард
Это вещество есть не только в коровьем молоке, но и в человеческом. И оно там не случайно.
Так как молоко - единственная пища у младенца, то ребенок должен привыкнуть(подсесть) и питаться только этим. Благодаря казоморфинам появляется сильная привязанность между матерью и ребенком. И это позволяет получать все необходимые вещества для развития и роста малыша.
Людям достаточно сложно отказаться от сыра, но сделать это все-таки можно :)
Нужно какое-то время не есть сыр, дать себе пару месяцев. За это время вкусовые сосочки придут в норму и тогда другая здоровая еда будет казаться вам очень вкусной и насыщенной.
Чтобы не чувствовать себя лишенным, можно найти вкусные альтернативы. Тогда этот период вам не покажется сложным!
Будьте здоровы!
Спасибо за внимание ♡
