Для начинки лучше всего подходят мягкие молодые сыры.
Ингредиенты
Яйца – 2
Мука – 1 стакан
Соль – по вкусу
Сахар – по вкусу
Растительное масло – 2 ст ложки
Вода – полтора стакана
Сыр – 100 гр
Как приготовить
Вымыть яйца. Просеять муку. Подготовить все ингредиенты.
Натереть сыр на мелкой терке. В миске соединить яйца, воду, соль, сахар и муку. Перемешать миксером или ручной взбивалкой таким образом, чтобы в тесте не оставалось комков. Оставить тесто на 15 минут для разбухания клейковины. Влить растительное масло и перемешать. растопить сливочное масло. Разогреть сковородку, смазать небольшим количеством растительного масла. Налить половником порцию теста. Наклоняя сковородку в разные стороны, распределить тесто по всей сковородке. Выпечь блин до золотистого цвета, аккуратно перевернуть на другую сторону и довести до готовности.
Разложить готовые блинчики на тарелки, посыпать тертым сыром и подавать на стол горячими.
Приятного аппетита! : )
Заранее благодарим за поставленные лайки! Комментируйте, готовьте с удовольствием и делитесь своими результатами. Сохраняйте в соц.сетях.
Идеи всех интересных рецептов можно найти на сайте:
https://www.maggi.ru/search/recipe/bliny
Желаем вдохновения в приготовлении блюд!
