Этот рецепт простой и вариативный. Начинку вы всегда можете выбирать сами. А лаваш при запекании становится похожим на чипсы, что придает стандартному блюду нестандартный вкусовой окрас.
Ингредиенты:
1. Лаваш — один широкий лист;
2. Яйцо -3 шт. ;
3. Молоко или сливки — 200 мл. ;
4. Начинка на ваш вкус;
5. Специи на ваш вкус.
Приготовление:
Молоко и яйца комнатной температуры вместе со специями взбейте вилкой без особого фанатизма.
Добавьте в смесь вашу начинку.
Возьмите посуду для выпекания и выложите лаваш в нее в форме «глубокой тарелки». Смажьте его маслом и вылейте яичную смесь.
Омлет должен выпекаться 15 минут, но ставьте его только в хорошо разогретый духовой шкаф.
Приятного аппетита!
