куриные окорочка
около 800 г мелкого картофеля
200 мл куриного бульона
1 лимон
1 большая луковица
2 маленьких кабачка
3 средних помидоров
1 красный болгарский перец
4 столовые ложки оливкового масла
1 зубчик чеснока
по вкусу базилик, тимьян
по вкусу порошок паприки
по вкусу соль, перец
1. Разогреть духовку до 200° С. Посолить, поперчить курицу и приправить паприкой (или приправой для барбекю).
2. Картофель вымыть, обсушить, разделить пополам и посолить.
3. Вылить немного масла в большую форму для выпечки и выложить мясо, картофель, зубчик чеснока и нарезанный лук. Сбрызнуть соком половины лимона курицу и картофель. Вторую половину лимона нарезать и выложить на продукты.
4. Выпекать около получаса, затем добавить бульон.
5. Кабачок и перец нарезать кубиками, помидоры разрезать пополам. Добавить кабачок и помидоры за 15 минут до конца приготовления - ориентируйтесь на готовность мяса и картошки, надрезав их ножом.
6. Украсить свежими листьями базилика и несколькими веточками тимьяна.
Приятного аппетита!
#второе_всерецептики
