Всем привет! Не знаю как вас, мои дорогие, а меня уже очень зима достала! Как же надоела эта темнота по утрам за окном и куча одежды! Хочу солнца!
Поэтому сегодня предлагаю вам приготовить особый «солнечные сырники»
Да, да — это сырники, и они не просто солнечные — они огненно- рыжие, вкусные и супер полезные! Рыжие и полезные они потому, что в них тыква!
Если вы вдруг с детства не любите вкус тыквы — не торопитесь закрывать этот рецепт. В нем есть ингредиент, который маскирует вкус тыквы до неузнаваемости!
Такие сырники на самом деле уникально-полезное блюдо, потому что и в твороге и в тыкве содержится море полезных для нас веществ.
И что самое интересное ни в том, ни в другом продукте эти вещества практически не разрушаются после термической обработки.
Так что, приготовив такие сырники, мы в итоге получаем не только вкусный завтрак, но и заряд хорошего настроения вместе с порцией витаминов и минералов☺.
Надеюсь, я вас уговорила, пойдемте ко мне на кухню — будем готовить!
- Творог для сырников я покупаю обязательно не жирный — 9 %.
- Тыкву очищаю от кожуры (семян) и натираю на мелкую терку.
Кстати, недавно обнаружила, что чистить тыкву от семян ложечкой для карвинга или для мороженного намного удобнее. Меня это очень порадовало, потому что всегда не любила убирать из тыквы "внутренности"
- К творогу добавляю 2 ст. л сахара, 2 ст. л манки, маленькую щепотку соли.
- Обязательно добавляю цедру апельсина — 2-3 ст. л. и маленькую щепотку корицы. Это очень важно для тех, кто не очень любит вкус тыквы.
А еще я очень люблю добавлять в такие сырники банан, изюм или цукаты. Обязательно добавляю, когда что-то из этого есть в запасах.
- Все ингредиенты тщательно перемешиваю и приступаю к формированию сырников.
- Ложкой выкладываю творог в муку, обваливаю в ней со всех сторон и формирую шарик.
- Дальше можно придать им форму традиционных сырников, а можно побаловать семью забавными фигурками.
Это можно просто сделать с помощью формочек для вырезания печенья. Для это нужно просто вдавить в форму творожный шарик (хорошенько обваленный в муке).
- Выпекаю на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.
- Довожу до золотистого цвета и аккуратно переворачиваю на другую сторону.
Эти сырники с удовольствием ест даже мой муж, а он у меня еще тот "любитель" тыквы. А как вы к ней относитесь? Мне очень интересно узнать ваше отношение. Интересны вам такие рецепты?
Пробуйте на здоровье! Я буду очень рада, если вам понравится!
Оцените, пожалуйста, статью и ПОДПИШИТЕСЬ НА КАНАЛ. Спасибо!
Другие интересные рецепты с тыквой посмотрите здесь
