Пикантный салат из курицы и моркови по-корейски специально для поклонников острых блюд.
Ингредиенты:
морковь по-корейски — 200 грамм;
картофель — 200 грамм;
куриное филе — 200 грамм;
репчатый лук — 1 штука;
уксус — 1 чайная ложка;
лавровый лист — 2 штуки;
перец горошком — 3 штуки;
соль — по вкусу;
растительное масло — для жарки;
майонез — для заправки.
Приготовление салата из курицы и моркови по-корейски.
Куриное филе отвариваем до готовности в подсоленной воде с лавровыми листьями и перцем горошком.
Затем разбираем на волокна.
Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами.
Ошпариваем кипятком и поливаем уксусом, оставляем на 10 минут.
Очищенный картофель нарезаем брусочками.
Потом обжариваем во фритюре до румяного цвета.
С моркови по-корейски сливаем жидкость.
Выкладываем продукты отдельными кучками: морковь по-корейски, маринованный лук, куриное мясо, обжаренный картофель. По желанию можно заправить салат майонезом (я этого не делала, потому как блюдо показалось жирноватым). Приятного аппетита.
Подпишись на наш 👉 YouTube канал 👈
