Корейские салаты

Этого салата всегда мало, сколько ни приготовь. Хоть гору на стол поставь, вмиг ничего не остается, как не было вовсе. Вот так я подсадил разом всю семью. Попробовал сделать однажды и теперь готовлю на все застолья и праздники. На самом деле и родные в восторге, и я очень доволен. Ведь этот салатик готовить пара пустяков. А получается он и правда очень вкусно. Поэтому, девочки, приглашаю вас со мной на кухню. Будем ваять новый корейский шедевр. По душе он придется многим. Отвечаю за это своим честным кулинарным словом...

Потребуется минимум простых продуктов. Это морковь отличается от моркови по-корейски способом приготовления, видом и вкусом. Это блюдо можно назвать и салатом (прекрасно подходит ко вторым и первым блюдам), и закуской. Способ приготовления интересный, так как морковь сначала заливаю соленой водой. Морковь получается сочной, ароматной, острой, хрустящей, она очень вкусная. Порции 500 г Время подготовки 50 минут Время приготовления 3 часа Ингредиенты Инструкции 1. Морковь очищаем и измельчаем на мелкой терке, стараемся делать длинную соломку...

Морковь легко найти в магазине и на рынке в любое время года. Этот овощ давно стал базовым и постоянно дополняет самые разные блюда: супы, салаты, закуски, выпечку, маринады. Большой популярностью пользуется морковь по-корейски — ее любят за пикантность и простоту приготовления в домашних условиях. Также эта острая закуска хорошо сочетается с другими продуктами: курицей, рыбой, субпродуктами, грибами, сыром, овощами, бобовыми. Рецептом вкусной моркови по-корейски мы делились здесь, а сейчас расскажем, что приготовить, если маринованный овощ уже есть в запасе...

Этот салат — один из моих любимых! Я обожаю, как сочетается острота корейской моркови и нежность крабовых палочек. А его пикантный, сливочный вкус, уверена, понравится и вам. морковь по-корейски – 200 г; крабовые палочки – 200 г; яйца варёные – 3 шт.; плавленные сырки – 2 шт.; чеснок – 1-2 зубчика; соль – по вкусу; майонез – 4 ст.л. В миску кладём 200 г корейской моркови. Три варёных яйца натираем на крупной тёрке и пересыпаем к моркови. Два плавленных сырка тоже натираем на крупной тёрке, но я рекомендую их слегка подморозить, чтобы упростить процесс и избежать слипания...

Салаты и закуски, которые мы привычно называем “корейскими”, на самом деле имеют лишь отдаленное отношение к корейской кухне. Рецепты адаптированы под наш вкус, они не такие острые, но все же пряные и весьма нарядные. Они подходят и для ежедневного рациона, и на праздничный стол их поставить не стыдно. Корейские закуски обычно имеют очень острый вкус. Но каждая хозяйка подстраивает рецептуру под предпочтения своей семьи. Закуска может быть как очень острой, так и с легкой приятной остринкой...

Идеальное сочетание для праздничного стола и уютных семейных обедов! ✔️ Ветчина вареная — 300 г (выбирайте нежирную, с легким копченым ароматом). ✔️ Куриная грудка — 1 шт. (отварная, сочная — секрет приготовления ниже!). ✔️ Пекинская капуста — 1 небольшой кочан (хрустящая основа салата). ✔️ Морковь по-корейски — 200 г (готовую или домашнюю — для пикантности). ✔️ Яйца куриные — 3 шт. + 2 ст. л. воды + 1 ч. л. муки (для нежнейшего омлета). ✔️ Майонез — 100 г (домашний или классический — на ваш вкус)...

Здравствуйте, дорогие читатели! Раньше, готовила салат по-корейски достаточно часто, причем, сразу много. Он отлично хранится в холодильнике, до 5 дней. Едим его без всего или с вареным картофелем, это очень вкусно. Даже на праздничный стол подаю, он всегда идет на ура! В данном рецепте использую куриное филе, но его можно заменить, к примеру, на кальмары. Вкуснее получается с молодой морковью, она сочнее и вкуснее. Еще, иногда добавляю свежий огурец, он тут тоже уместен. Напишите в комментариях,...

Привет, друзья! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Сегодня готовлю кисло-сладкую, пряную, в меру остренькую маринованную капусту по-корейски, которая всегда привлекает к себе внимание и пользуется большим спросом. Это замечательная аппетитная закуска, постный овощной салат, или гарнир ко многим блюдам, особенно из мяса. Друзья, для вашего удобства, на канале есть Подборка БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ – выбирайте и готовьте! 📝 Пошаговый рецепт: Из овощей мне понадобится кочан капусты, 2 крупные моркови и 2 средние луковицы...

Сложно представить корейский стол, на котором бы отсутствовали панчаны (반찬), то есть закуски, которые подаются к главному блюду вместе с рисом. В постсоветском пространстве их принято называть корейскими салатами. В это статье я напишу три простых и быстрых рецепта популярных корейских закусок, которые вы точно сможете приготовить! Кстати, каждый из этих салатов вы сможете положить в пибимпаб или в кукси, либо все-таки подать в качестве панчанов к главному блюду. 1. Ои Мучим 오이 무침 Это популярный корейский панчан, который прост в приготовлении и идеально подходит для летнего стола...

Салат "Лисичка" - это очень вкусный, сытный и яркий салат. Такое интересное название, салат получил из-за одного ингредиента. В состав салата "Лисичка" входит морковь по-корейски, которая придаёт ему красивый оранжевый цвет. В салате, сочетаются между собой все ингредиенты и идеально дополняют друг друга. Благодаря моркови по-корейски салат в меру острый со своим пикантный и неповторимым вкусом. Ингредиенты: Приготовление: Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности. Также при желании в бульон в котором будет варится курица, добавить лук с морковью...

Салат из огурцов на зиму без стерилизации - это самый легкий и вкусный рецепт закуски впрок, вкус у такого салата получается хороший и всегда его едят с удовольствием. Как вы уже заметили, в салат кроме огурцов добавляется морковь и набор специй, который мы привыкли встречать в салате по-корейски. Поэтому и название салата "Салат из огурцов на зиму по-корейски". Салаты на зиму - это просто находка, так как именно в такие рецепты можно расходовать крупные переросшие огурцы и при этом ничего не испортить...