Как приготовить домашний творог? Творог очень полезный молочный продукт. Творог надо употреблять всем: детям, взрослым, молодым и пожилым людям! Этот продукт содержит кальций, витамины, так необходимые нашему организму! Не все люди относятся серьёзно к творогу, надо приучать детей с детства употреблять всё полезное в меру! Здоровое питание, свежий воздух, занятия спортом, любовь к природе- прививать с раннего детства! Домашний творог готовить просто. Возьмите свежее молоко, 2 -3 литра. Молоко надо вскипятить, следите, чтобы не убежало. На медленном огне. Добавьте в кипящее молоко чайную ложечку порошковой лимонной кислоты ( без горки). И сразу же перемешивайте, не переставая, молоко должно свернуться за 5 минут! Снимите с огня и дайте остынуть. Как остынет надо процедить сыворотку: отделить творог от сыворотки, можно через мелкое ситечко, можно через стерильную марлю. Вот ваш домашний творог готов! Ешьте на здоровье! Хочу ещё добавить, что многие хозяйки, делая домашний творог, сыворотку молочную не выливают, а употребляют, пьют как напиток, или добавляют в тесто для выпечки, за место молока. Дело в том, что в молочной сыворотке содержится очень много полезных витаминов, даже можно сказать - это клад витаминов! Просто, кто ещё не знает или не пробовал, теряет многое. Полезность молочной сыворотки можете прочитать в интернете. Даже в косметологии используют молочную сыворотку, как отбеливающую лицо маску, покрывая кожу лица на двадцать минут и смывают тёплой, а потом холодной водой. На молочной сыворотке хорошо получаются блинчики и оладьи, дрожжевое тесто. Попробуйте использовать, напишите о своих результатах! Удачи вам и вашей семье здоровья!
