Привет! Сегодня расскажу подробно про одну из наших бодрящих приправ, как раз для холодных зимних вечеров. ⠀
⠀
Итак более подробно речь пойдёт про приправу Yemeni Hawaij Rub.
Кухня: ближневосточная
⠀
Состав: соль морская, гвоздика, зира, кардамон, кориандр, куркума, перец чёрный, тмин
⠀
Назначение: йеменский суп, крем-супы, курица, плов
⠀
Мясо: Если использовать, как маринад - лучше всего раскрывается на курице. Если как приправу в суп - то отлично подойдут супы с говядиной, овощные и куриные супы.
⠀
Вкус: Пряная и острая, за счет смешения перца и тмина. А дополнительное сочетание с гвоздикой и кардамоном вызывают бодрящий эффект.
⠀
Традиционная йеменская смесь специй Хавайадж активно используется в кухне йеменских евреев. И как следствие, в израильской кухне вообще. Наша смесь Хавайадж выполнена на основании вариации рецепта для супов или мясных блюд, традиционных для региона. Приправа даст возможность познакомиться ближе с кухней ближнего востока. А своё начало она берет из Индии.
Напоминаю, что мы почти не храним готовые пачки, а изготавливаем под вас в момент заказа. За счет этого наши смеси всегда приезжают к вам свежие и пряные.
