Здравствуйте,мои хорошие.Сейчас мне захотелось поделиться с вами рецептиком варенья из крыжовником.Но немножко о самом кустарничке.Я посадила крыжовник лет 6 назад.Не было года 4 ягод совсем.Но потом я узнала,что если неправильно посадить,то не будет ягод.Короче говоря,я дурочка закапала корневую шейку.А я не знала,что ее нельзя закапывать.Короче я выкопала куст крыжовника разделила 1 куст на 3 кустика поменьше.И посадила по всем правилам.И на следующий год,кусты начали давать ягоды.Это они,из-за меня,4 года сидели просто так.Ну ничего,на ошибках учатся.Ну а теперь РЕЦЕПТ:крыжовник-1 кг,сахар-1,3 кг,вишневые листья.По желанию цедра апельсина.СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Взять 6 листиков вишни(промыть) на 1 литр воды,и прокипятить 15 минут.Этим отваром залить подготовленный крыжовник и оставить на 10 часов.Потом сварить сироп из 2 стаканов воды и сахара(как указано).Варить в 3 приема с интервалом 10 часов.Вообще начнет закипать-выключить.Остудить.И так 3 раза.Я крыжовник перед варкой прокалываю зубочисткой и отрезаю хвостики.А еще можно прокрутить туда апельсин.Получится царское варенье.Как хорошо попить чайку из этих изумрудных ягод.А еще я крыжовник мою,высушиваю,отрезаю кончики,перекручиваю с сахаром.И замораживаю в маленьких емкостях.Зимой достаешь,размораживаешь и ешь прям свежее варенье.Вкусно очень.Чего-то слюнки потекли. Пойду достану размораживаться.А вам,мои хорошие,огромное спасибо за прочтение.Скоро начну писать о посеве семян,рассаде,выращивании.Заходите.Досвидание.
