Трек к пиву:
Когда на улице самая непонятная зима, состоящая из резких порывов ветра, постоянной смены мороси на ливни и фаршмаков на дороге, единственное пиво, которое спасет от тщетного бытия - это русские имперские стауты, крепкие портеры и барливайны.
Мне несказанно повезло в Калининграде урвать бутылочку барливайна по скидке, за 99 рублей (в Пивном дворе). Сам стиль пива не из дешевых, много возни и затрат по ингредиентам: сложная солодовая засыпь, ещё плюс надо выдерживать в дубовых бочках, сохранять в помещении стабильную температуру и т.д.
До того, как в холодильнике не заметил барливайн по скидке, про пивоварню Royal Omar (поселок Светлый, Александровский район, Владимирская область) я ничего не знал. Промониторил информацию, оказывается, у них много интересных сортов, что побуждает поднять булки с дивана в выходные дни и поискать их в своем городе.
Ибо то, что я попробовал, стоит недешево, особенно у датского математика Mikkeller.
Пробка не запечатана воском,не аутентично, да и ладно. Салденс вообще барливайны разливает в банке, и на вкусовые качества пива абсолютно никак не влияет. Пиво выдержано на дубовой щепе.
Цвет необработанного янтаря, пены немного. При переливании в бокал аромат был еле уловимым - финики и виноград. Переливал сразу, как достал с холодильника.
Вкус уникальный, такого ещё не пробовал. Если подавать холодным - чувствуется мягко, где-то на корне языка распознаётся сочный виноград. При нагревании винный аромат становится интенсивным, вкус - слаще. Прям очень сладкий, надо было мне его чуть подольше выдержать. Изюм, красное вино, тягучий, всё это обволакивает внутреннюю полость рта. Прям дорогой португальский портвейн, немного смешанный с сахарным сиропом и изюмом. Вкусно, именно вкусно!
Послевкусие сладкое, даже немного с избытком. Алкоголь греет внутри, скрыт очень хорошо (ну ясный перец, при плотности то 40%). Дубильных веществ нет, настояли на дубовой щепе грамотно.
Итоговая оценка: 9 из 10.
Куплю ли во второй раз: безусловно.
Буду брать ящик, определенно!
Друзья, это не реклама. Я "бутербродной журналистикой" не занимаюсь. Просто некоторые из вас просили обозревать барлики, и этот вариант от Royal Omar, да ещё по такой цене (до скидки в районе 160-180 рублей, точно не помню) грех было не упомянуть.
И очень рад, что в регионах есть талантливые ребята, которые варят такие "люксовые" сорта. Российским крафтом можно смело гордиться!
Ещё один обзор на барливайн - Walk in Silence от Рок-н-Бир. Продолжение по барликам следует (но это не точно, у автора снова катастрофически не хватает времени, а потом и сил из-за всех этих "дегустаций").
#пиво_твой_друг_рекомендует
Если нравится всё, что связано с пивом - ставь "палец вверх" и подписывайтесь на наш канал! У нас здесь уютно:-)
Кому удобно общаться во вКонтакте - подписывайтесь на наш паблик.
Информация для партнеров и тех, кто душой болеет за канал - будем друзьями!
